سینامیل الکل

سینامیل الکل

Cinnamyl Alcohol
ترکیب آروماتیک (Aroma Chemical)
دسته‌بندی ترکیبات معطر
نوع ماده -
حالت فیزیکی مایع روغنی بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ که با سرد شدن به توده جامد تبدیل می‌شود
C₉H₁₀O
سینامیل الکل - ساختار مولکولی Molecular Structure
ساختار مولکولی

خلاصه

سینامیل الکل (Cinnamyl Alcohol) از دسته ترکیبات معطر با شماره CAS 104-54-1 و فرمول مولکولی C₉H₁₀O است. این ماده به صورت مایع روغنی بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ که با سرد شدن به توده جامد تبدیل می‌شود عرضه می‌شود. رایحه آن رایحه=> مرهم شیرین سنبل شیرین-گرم معطر-گلی بالزامیک کمی ادویه-دارچین محصولات تجاری عمدتاً ایزومر ترانس هستند، اما عطرسازان به دلیل بوی لطیف‌تر، تمایل به ایزومر سیس غیرمعمول دارند. بوی شیرین گل بالزامیک گرم با رایحه اولیه متغیر بسته به خلوص ماده. کاربرد در عطرسازی=> گل سنبل یاس بنفش رز شرقی باسمه‌ای تند گل مریم سوسن کاسیا گل نرگس انواع گل‌ها، رایحه‌های اولیه، سنبل، گل رز، صابون-عطرها، به عنوان اصلاح‌کننده رایحه، به عنوان مخلوط‌کننده، اثر تثبیت‌کننده، گردو آلو دارچین سیب زردآلو تمشک آلو هلو زردآلو، برندی، انگور، هلو، آلو، آلو، آجیل، تمشک، ادویه، توت فرنگی، گردوی سیاه، غذاهای پخته شده، آدامس، دارچین به خوبی با +ملیلوت +استراگون +پرو +تولو +اولیبانوم ترکیب می‌شود. الکل، صمغ‌ها، دارچین است.

معرفی

سینامیل الکل (الکل سینامیک) ترکیبی تند، معطر، شیرین، بالزامیک، سنبل، یاس بنفش، گرم، گلی-دارچینی، میخک، رز، گل مریم شرقی، سوسن، کاسیا، نرگس، گردو، آلو، دارچین، آلوچه، زردآلو، تمشک، هلو، برندی، انگور، مغزها است.

پروفایل بویایی

رایحه=> مرهم شیرین سنبل شیرین-گرم معطر-گلی بالزامیک کمی ادویه-دارچین محصولات تجاری عمدتاً ایزومر ترانس هستند، اما عطرسازان به دلیل بوی لطیف‌تر، تمایل به ایزومر سیس غیرمعمول دارند. بوی شیرین گل بالزامیک گرم با رایحه اولیه متغیر بسته به خلوص ماده.

کاربرد در عطرسازی=> گل سنبل یاس بنفش رز شرقی باسمه‌ای تند گل مریم سوسن کاسیا گل نرگس انواع گل‌ها، رایحه‌های اولیه، سنبل، گل رز، صابون-عطرها، به عنوان اصلاح‌کننده رایحه، به عنوان مخلوط‌کننده، اثر تثبیت‌کننده،
گردو آلو دارچین سیب زردآلو تمشک آلو هلو زردآلو، برندی، انگور، هلو، آلو، آلو، آجیل، تمشک، ادویه، توت فرنگی، گردوی سیاه، غذاهای پخته شده، آدامس، دارچین
به خوبی با +ملیلوت +استراگون +پرو +تولو +اولیبانوم ترکیب می‌شود. الکل، صمغ‌ها، دارچین

قدرت نسبی بو: 80

ماندگاری بو: 60 hrs

کاربردها

حداقل میانگین حداکثر
0.13% 1.30% 7.00%

مشخصات ماده

کد CAS Number 104-54-1
کد FEMA 2294
فرمول مولکولی C₉H₁₀O
دسته‌بندی ترکیبات معطر

خواص فیزیکی

حالت فیزیکی مایع روغنی بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ که با سرد شدن به توده جامد تبدیل می‌شود
وزن مخصوص 1.044
ضریب شکست 1.581
نقطه ذوب 30
نقطه جوش 169
نقطه اشتعال 93.33

نام‌های مترادف و موارد مصرف

$SV : سینامیل الکل : فنیل آلیل الکل، گاما- : فنیل-۲-پروپن-۱-اول، ۳- : ۳-فنیل-۲-پروپن-۱-اول : گاما-فنیل آلیل الکل : استیریل کاربینول : سینامیک الکل : سینامیل الکل : ۲-پروپنول-۱، ۳-فنیل- : اتن : استیریل کاربینول : استیرون : ۳-فنیل-۲-پروپن-۱-اول : گاما فنیل آلیل الکل : سینامیل الکل : سینامیک الکل :

Synonyms & Uses

$SV : Cinnamyl Alcohol : Phenyl Allyl Alcohol, Gamma- : phenyl-2-propen-1-ol, 3- : 3-phenyl-2-propen-1-ol : Gamma-phenyl Allyl alcohol : Styryl Carbinol : Cinnamic alcohol : Cinnamyl alcohol : 2-Propenol-1, 3-phenyl- : Ethone : Styryl carbinol : Styrone : 3-Phenyl-2-propen-1-ol : gamma Phenyl allyl alcohol : Cinnamyl alcohol : Cinnamic alcohol :

Odour

Odour=> sweet balsam hyacinth sweet-warm aromatic-floral balsamic slightly-spice-cinnamon Commercial products are chiefly trans-isomer but perfumers are inclined to favor the uncommon cis-isomer for its finer odor Warm-balsamic floral sweetodor with a topnote of variable strength according to the Purity of the material
Perfume-Uses=> Floral Hyacinth Lilac Rose Oriental Balsmic Spicy Tuberose Lily Cassia Floral Daffodil Floral-types, Topnotes, Hyacinth, Rose, Soap-perfumes, As-Modifier, As-Blender, Fixative-effect,
Walnut Prune Cinnamon Apple Apricot Raspberry Plum Peach Apricot, Brandy, Grape, Peach, Plum, Prune, Nut, Raspberry, Spice, Strawberry, Black-walnut, Baked-foods, Chewing-gum, Cinnamon
Blends-well-with=> +Melilot +Estragon +Peru +Tolu +Olibanum Cinnamic Alcohol, Balsams, Gums,

Relative Odor Impact: 80

Odor Life: 60 hrs

Introduction

Cinnamyl Alcohol (Cinnamic Alcohol) is spicy aromatic sweet balsamic hyacinth lilac warm floral-cinnamon carnation rose oriental tuberose lily cassia daffodil walnut prune cinnamon apple apricot raspberry plum peach brandy grape nut.

IFRA Documentation

پرسش‌های متداول

این ماده چیست؟

سینامیل الکل (الکل سینامیک) ترکیبی تند، معطر، شیرین، بالزامیک، سنبل، یاس بنفش، گرم، گلی-دارچینی، میخک، رز، گل مریم شرقی، سوسن، کاسیا، نرگس، گردو، آلو، دارچین، آلوچه، زردآلو، تمشک، هلو، برندی، انگور، مغزها است.

شماره CAS این ماده چیست؟

104-54-1

فرمول مولکولی این ماده چیست؟

C₉H₁₀O

حالت فیزیکی این ماده چیست؟

مایع روغنی بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ که با سرد شدن به توده جامد تبدیل می‌شود

رایحه این ماده چگونه است؟

رایحه=> مرهم شیرین سنبل شیرین-گرم معطر-گلی بالزامیک کمی ادویه-دارچین محصولات تجاری عمدتاً ایزومر ترانس هستند، اما عطرسازان به دلیل بوی لطیف‌تر، تمایل به ایزومر سیس غیرمعمول دارند. بوی شیرین گل بالزامیک گرم با رایحه اولیه متغیر بسته به خلوص ماده. کاربرد در عطرسازی=> گل سنبل یاس بنفش رز شرقی باسمه‌ای تند گل مریم سوسن کاسیا گل نرگس انواع گل‌ها، رایحه‌های اولیه، سنبل، گل رز، صابون-عطرها، به عنوان اصلاح‌کننده رایحه، به عنوان مخلوط‌کننده، اثر تثبیت‌کننده، گردو آلو دارچین سیب زردآلو تمشک آلو هلو زردآلو، برندی، انگور، هلو، آلو، آلو، آجیل، تمشک، ادویه، توت فرنگی، گردوی سیاه، غذاهای پخته شده، آدامس، دارچین به خوبی با +ملیلوت +استراگون +پرو +تولو +اولیبانوم ترکیب می‌شود. الکل، صمغ‌ها، دارچین

کاربردهای این ماده چیست؟

$SV : سینامیل الکل : فنیل آلیل الکل، گاما- : فنیل-۲-پروپن-۱-اول، ۳- : ۳-فنیل-۲-پروپن-۱-اول : گاما-فنیل آلیل الکل : استیریل کاربینول : سینامیک الکل : سینامیل الکل : ۲-پروپنول-۱، ۳-فنیل- : اتن : استیریل کاربینول : استیرون : ۳-فنیل-۲-پروپن-۱-اول : گاما فنیل آلیل الکل : سینامیل الکل : سینامیک الکل :