بنزیل سینامات

بنزیل سینامات

Benzyl Cinnamate
ترکیب آروماتیک (Aroma Chemical)
دسته‌بندی ترکیبات معطر
نوع ماده -
حالت فیزیکی جامد سفید تا زرد کم‌رنگ
C₁₆H₁₄O₂
بنزیل سینامات - ساختار مولکولی Molecular Structure
ساختار مولکولی

خلاصه

بنزیل سینامات (Benzyl Cinnamate) از دسته ترکیبات معطر با شماره CAS 103-41-3 و فرمول مولکولی C₁₆H₁₄O₂ است. این ماده به صورت جامد سفید تا زرد کم‌رنگ عرضه می‌شود. رایحه آن رایحه=> مرهم شیرین، گلی، میوه‌ای، گیلاس: شیرین، بالزامیک، بالزامیک، گلی، تند. طعم: شیرین، عسلی، کومارین. : زردآلو؛ گیلاس؛ شکلاتی؛ گلی؛ هلو؛ آناناس بسیار ضعیف، شیرین، بالزامیک. طعم: شیرین، دارچین، کومارین، بالزامیک. قابل استفاده در: آجیل قهوه‌ای، کاکائو قهوه‌ای، سایر مواد قهوه‌ای، وانیل، قرمز میوه‌ای، زرد میوه‌ای، سایر مواد میوه‌ای، سایر مواد شیرین. بسیار ضعیف، شیرین، بالزامیک کاربرد در عطرسازی=> اقاقیا کاسی فارنزیانا شکوفه بادام کهربا عنبر سیب شکوفه سیب زردآلو مرهم بنزوئین شکوفه توت شکوفه گرمسیری بورونیا دسته گل باتراسکاچ کابرووا گیلاس شکوفه گیلاس شکلات شبدر ترفل له ترفل اینکارنات ادکلن کوکی کوپایبا خرچنگ شکوفه سیب کرنبری مویز همیشه سبز سرخس فوژه صنوبر مرهم فیکس کننده گل میوه انگور فرنگی زالزالک هلیوتروپ عسل میل پیچ امین الدوله شورفیول زنبق شکوفه لادن اسطوخودوس اسطوخودوس آب لوگان بری توت شبنم مالت گل انبه خربزه خربزه هندوانه طالبی موگه گل سوسن ارکیده هلو شرقی شکوفه هلو شکوفه گلابی پرو مرهم گلبرگ گل است است.

معرفی

بنزیل سینامات رایحه‌ای ملایم، معطر، تند، گلی، شیرین، بالزامیک، پودری، دارچین، میخک، گل رز، ادویه‌های شرقی، تثبیت‌کننده، پودر تالک، کهربا، زردآلو، گیلاس، شکلات، عسل، هلو، آناناس، مشروب، تمشک، رام، آلو دارد.

پروفایل بویایی

رایحه=> مرهم شیرین، گلی، میوه‌ای، گیلاس: شیرین، بالزامیک، بالزامیک، گلی، تند. طعم: شیرین، عسلی، کومارین. : زردآلو؛ گیلاس؛ شکلاتی؛ گلی؛ هلو؛ آناناس بسیار ضعیف، شیرین، بالزامیک. طعم: شیرین، دارچین، کومارین، بالزامیک. قابل استفاده در: آجیل قهوه‌ای، کاکائو قهوه‌ای، سایر مواد قهوه‌ای، وانیل، قرمز میوه‌ای، زرد میوه‌ای، سایر مواد میوه‌ای، سایر مواد شیرین. بسیار ضعیف، شیرین، بالزامیک

کاربرد در عطرسازی=> اقاقیا کاسی فارنزیانا شکوفه بادام کهربا عنبر سیب شکوفه سیب زردآلو مرهم بنزوئین شکوفه توت شکوفه گرمسیری بورونیا دسته گل باتراسکاچ کابرووا گیلاس شکوفه گیلاس شکلات شبدر ترفل له ترفل اینکارنات ادکلن کوکی کوپایبا خرچنگ شکوفه سیب کرنبری مویز همیشه سبز سرخس فوژه صنوبر مرهم فیکس کننده گل میوه انگور فرنگی زالزالک هلیوتروپ عسل میل پیچ امین الدوله شورفیول زنبق شکوفه لادن اسطوخودوس اسطوخودوس آب لوگان بری توت شبنم مالت گل انبه خربزه خربزه هندوانه طالبی موگه گل سوسن ارکیده هلو شرقی شکوفه هلو شکوفه گلابی پرو مرهم گلبرگ گل است

قدرت نسبی بو: 25

ماندگاری بو: 243 hrs

کاربردها

حداقل میانگین حداکثر
0.10% 0.50% 5.00%

مشخصات ماده

کد CAS Number 103-41-3
کد FEMA 2142
فرمول مولکولی C₁₆H₁₄O₂
دسته‌بندی ترکیبات معطر

خواص فیزیکی

حالت فیزیکی جامد سفید تا زرد کم‌رنگ
نقطه ذوب 37
نقطه جوش 228
نقطه اشتعال 110

نام‌های مترادف و موارد مصرف

$SQ : بنزیل ۳-فنیل پروپنوآت : بنزیل ۳-فنیل پروپ-۲-انوآت : بنزیل الکل سینامات : بنزیل الکل سینامیک استر : بنزیل بتا-فنیل اکریلات : (E)- بنزیل سینامات : ترانس- بنزیل سینامات : بنزیل گاما-فنیل اکریلات : بنزیل-۳-فنیل پروپنوآت : سینامین : (E)- سینامیک اسید بنزیل استر : ترانس- سینامیک اسید بنزیل استر : فنیل متیل ۳-فنیل-۲-پروپنوآت : ۳- فنیل-۲-پروپنوئیک اسید فنیل متیل استر : فنیل متیل ۳-فنیل پروپ-۲-انوآت :

Synonyms & Uses

$SQ : benzyl 3-phenyl propenoate : benzyl 3-phenylprop-2-enoate : benzyl alcohol cinnamate : benzyl alcohol cinnamic ester : benzyl beta-phenyl acrylate : (E)- benzyl cinnamate : trans- benzyl cinnamate : benzyl gamma-phenyl acrylate : benzyl-3-phenyl propenoate : cinnamein : (E)- cinnamic acid benzyl ester : trans- cinnamic acid benzyl ester : phenyl methyl 3-phenyl-2-propenoate : 3- phenyl-2-propenoic acid phenyl methyl ester : phenylmethyl 3-phenylprop-2-enoate :

Odour

Odour=> sweet balsam floral fruity cherry: Sweet, Balsamic balsamic, floreal, spicy. Flavor: sweet, honey, coumarin. : apricot; cherry; chocolate; floral; peach; pineapple very weakly, sweet, balsamic Flavor: sweet, cinnamon, coumarin, balsamic Useful in: brown nuts, brown cocoa, brown others, vanilla, fruity red, fruity yellow, fruity others, sweet others. Very weakly, sweet, balsamic
Perfume-Uses=> acacia cassie farnesiana almond blossom amber ambreine apple apple blossom apricot balsam benzoin berry blossom tropical blossom boronia bouquet butterscotch cabreuva cherry cherry blossom chocolate clover trefle le'trefle incarnat cologne cookie copaiba crabapple blossom cranberry currant evergreen fern fougere fir balsam fixer floral fruit gooseberry hawthorn heliotrope honey miel honeysuckle chevrefeuille iris blossom labdanum lavender lavender water loganberry dewberry malt mango flower melon melon watermelon muskmelon cantaloupe muguet lily of the valley orchid oriental peach peach blossom pear blossom peru balsam petal flower is

Relative Odor Impact: 25

Odor Life: 243 hrs

Introduction

Benzyl Cinnamate is mild aromatic-spicy-floral sweet-balsamic powdery cinnamon carnation rose oriental spice fixative talcum-powder amber apricot cherry chocolate honey peach pineapple liquor raspberry rum prune.

IFRA Documentation

پرسش‌های متداول

این ماده چیست؟

بنزیل سینامات رایحه‌ای ملایم، معطر، تند، گلی، شیرین، بالزامیک، پودری، دارچین، میخک، گل رز، ادویه‌های شرقی، تثبیت‌کننده، پودر تالک، کهربا، زردآلو، گیلاس، شکلات، عسل، هلو، آناناس، مشروب، تمشک، رام، آلو دارد.

شماره CAS این ماده چیست؟

103-41-3

فرمول مولکولی این ماده چیست؟

C₁₆H₁₄O₂

حالت فیزیکی این ماده چیست؟

جامد سفید تا زرد کم‌رنگ

رایحه این ماده چگونه است؟

رایحه=> مرهم شیرین، گلی، میوه‌ای، گیلاس: شیرین، بالزامیک، بالزامیک، گلی، تند. طعم: شیرین، عسلی، کومارین. : زردآلو؛ گیلاس؛ شکلاتی؛ گلی؛ هلو؛ آناناس بسیار ضعیف، شیرین، بالزامیک. طعم: شیرین، دارچین، کومارین، بالزامیک. قابل استفاده در: آجیل قهوه‌ای، کاکائو قهوه‌ای، سایر مواد قهوه‌ای، وانیل، قرمز میوه‌ای، زرد میوه‌ای، سایر مواد میوه‌ای، سایر مواد شیرین. بسیار ضعیف، شیرین، بالزامیک کاربرد در عطرسازی=> اقاقیا کاسی فارنزیانا شکوفه بادام کهربا عنبر سیب شکوفه سیب زردآلو مرهم بنزوئین شکوفه توت شکوفه گرمسیری بورونیا دسته گل باتراسکاچ کابرووا گیلاس شکوفه گیلاس شکلات شبدر ترفل له ترفل اینکارنات ادکلن کوکی کوپایبا خرچنگ شکوفه سیب کرنبری مویز همیشه سبز سرخس فوژه صنوبر مرهم فیکس کننده گل میوه انگور فرنگی زالزالک هلیوتروپ عسل میل پیچ امین الدوله شورفیول زنبق شکوفه لادن اسطوخودوس اسطوخودوس آب لوگان بری توت شبنم مالت گل انبه خربزه خربزه هندوانه طالبی موگه گل سوسن ارکیده هلو شرقی شکوفه هلو شکوفه گلابی پرو مرهم گلبرگ گل است

کاربردهای این ماده چیست؟

$SQ : بنزیل ۳-فنیل پروپنوآت : بنزیل ۳-فنیل پروپ-۲-انوآت : بنزیل الکل سینامات : بنزیل الکل سینامیک استر : بنزیل بتا-فنیل اکریلات : (E)- بنزیل سینامات : ترانس- بنزیل سینامات : بنزیل گاما-فنیل اکریلات : بنزیل-۳-فنیل پروپنوآت : سینامین : (E)- سینامیک اسید بنزیل استر : ترانس- سینامیک اسید بنزیل استر : فنیل متیل ۳-فنیل-۲-پروپنوآت : ۳- فنیل-۲-پروپنوئیک اسید فنیل متیل استر : فنیل متیل ۳-فنیل پروپ-۲-انوآت :