استوئین

Q: این ماده چیست؟

استوئین به شدت شیرین، کاراملی، خامهای، سبز، ترش و کرهای است که برای اصلاح رایحههای لبنی مفید است. کلمات کلیدی: شیر، کره چرب، وانیل، آب پرتقال، هویج، ماهی، میوه، خامه، رایحههای اولیه، رژ لب معطر بهترین زمان مصرف: رقیقسازی ۱۰٪ یا حتی ۱٪

Q: رایحه این ماده چگونه است؟

رایحه=> شیرین، کرمی، سبز، کره، شیر، چرب، کرهای، خامهای، ترش، چرب، وانیل کاربرد در عطرسازی=> آب پرتقال، هویج، ماهی، کرم میوه پایداری ضعیف، پایداری متوسط به عنوان نت آغازین در برخی از عطرهای خوش طعم معطر، به عنوان مثال برای رژ لب پنیر، چدار

Acetoin

ترکیب آروماتیک (Aroma Chemical)

دسته‌بندی ترکیبات معطر

نوع ماده -

حالت فیزیکی مایع زرد

C₄H₈O₂

ساختار مولکولی

خلاصه

استوئین (Acetoin) از دسته ترکیبات معطر با شماره CAS 513-86-0 و فرمول مولکولی C₄H₈O₂ است. این ماده به صورت مایع زرد عرضه می‌شود. رایحه آن رایحه=> شیرین، کرمی، سبز، کره، شیر، چرب، کره‌ای، خامه‌ای، ترش، چرب، وانیل کاربرد در عطرسازی=> آب پرتقال، هویج، ماهی، کرم میوه پایداری ضعیف، پایداری متوسط به عنوان نت آغازین در برخی از عطرهای خوش طعم معطر، به عنوان مثال برای رژ لب پنیر، چدار است.

معرفی

استوئین به شدت شیرین، کاراملی، خامه‌ای، سبز، ترش و کره‌ای است که برای اصلاح رایحه‌های لبنی مفید است.
کلمات کلیدی: شیر، کره چرب، وانیل، آب پرتقال، هویج، ماهی، میوه، خامه، رایحه‌های اولیه، رژ لب معطر

بهترین زمان مصرف: رقیق‌سازی ۱۰٪ یا حتی ۱٪

پروفایل بویایی

رایحه=> شیرین، کرمی، سبز، کره، شیر، چرب، کره‌ای، خامه‌ای، ترش، چرب، وانیل
کاربرد در عطرسازی=> آب پرتقال، هویج، ماهی، کرم میوه
پایداری ضعیف، پایداری متوسط به عنوان نت آغازین در برخی از عطرهای خوش طعم معطر، به عنوان مثال برای رژ لب
پنیر، چدار

قدرت نسبی بو: 190

ماندگاری بو: 0.48 hrs

کاربردها

حداقل	میانگین	حداکثر
0.37%	2.70%	18.00%

مشخصات ماده

کد CAS Number	513-86-0
کد FEMA	2008
فرمول مولکولی	C₄H₈O₂
دسته‌بندی	ترکیبات معطر

خواص فیزیکی

حالت فیزیکی	مایع زرد
وزن مخصوص	0.995
ضریب شکست	1.417
نقطه ذوب	90
نقطه جوش	147
نقطه اشتعال	45

نام‌های مترادف و موارد مصرف

$DV : ۲،۳-بوتانولون : هیدروکسی-بتا-اکسوبوتان، گاما- : استوئین : استیل متیل کاربینول : دی متیل کتول : بوتانولون، ۲،۳- : استوئین : ۲-بوتانون، ۳-هیدروکسی- : ۳-هیدروکسی-۲-بوتانون :

Synonyms & Uses

$DV : 2,3-butanolone : Hydroxy-beta-oxobutane, Gamma- : Acetoin : Acetyl Methyl Carbinol : Dimethyl Ketol : Butanolone, 2,3- : Acetoin : 2-Butanone, 3-hydroxy- : 3-Hydroxy-2-butanone :

Odour

Odour=> sweet carmal creamy green butter dairy milk fatty buttery, creamy, sour, fatty, vanilla
Perfume-Uses=> Orange Juice Carrot Fish Fruit Cream poor tenacity, moderately stable as topnote in some aromatic tasty perfumes, e.g. for lipstick
Cheese, Cheddar

Relative Odor Impact: 190

Odor Life: 0.48 hrs

Introduction

Acetoin is intensely sweet caramel creamy sour green buttery useful for modifying dairy notes
Keywords: milk fatty butter vanilla orange juice carrot fish fruit cream top-notes aromatic lipstick

BEST USED IN 10% or even 1% DILUTION

IFRA Documentation

پرسش‌های متداول

این ماده چیست؟

استوئین به شدت شیرین، کاراملی، خامه‌ای، سبز، ترش و کره‌ای است که برای اصلاح رایحه‌های لبنی مفید است. کلمات کلیدی: شیر، کره چرب، وانیل، آب پرتقال، هویج، ماهی، میوه، خامه، رایحه‌های اولیه، رژ لب معطر بهترین زمان مصرف: رقیق‌سازی ۱۰٪ یا حتی ۱٪

شماره CAS این ماده چیست؟

513-86-0

فرمول مولکولی این ماده چیست؟

C₄H₈O₂

حالت فیزیکی این ماده چیست؟

مایع زرد

رایحه این ماده چگونه است؟

رایحه=> شیرین، کرمی، سبز، کره، شیر، چرب، کره‌ای، خامه‌ای، ترش، چرب، وانیل کاربرد در عطرسازی=> آب پرتقال، هویج، ماهی، کرم میوه پایداری ضعیف، پایداری متوسط به عنوان نت آغازین در برخی از عطرهای خوش طعم معطر، به عنوان مثال برای رژ لب پنیر، چدار