اسید هگزانوئیک

Q: حالت فیزیکی این ماده چیست؟

مایع روغنی شفاف بی رنگ تا زرد کمرنگ

Hexanoic Acid

ترکیب آروماتیک (Aroma Chemical)

دسته‌بندی ترکیبات معطر

نوع ماده -

حالت فیزیکی مایع روغنی شفاف بی رنگ تا زرد کم‌رنگ

C₆H₁₂O₂

ساختار مولکولی

خلاصه

اسید هگزانوئیک (Hexanoic Acid) از دسته ترکیبات معطر با شماره CAS 142-62-1 و فرمول مولکولی C₆H₁₂O₂ است. این ماده به صورت مایع روغنی شفاف بی رنگ تا زرد کم‌رنگ عرضه می‌شود. رایحه آن در 10.00 عدد در پروپیلن گلیکول. پنیر عرق چرب ترش: پنیر بزی، چرب: ملایم، چرب استفاده:: در عطرهای اسطوخودوس استفاده می‌شود. طعم:: چرب استفاده شده در طعم‌های کره، رام، نارگیل و میوه. تهوع‌آور، عرق‌آور، تند، پنیری، چرب پنیری، شبیه عرق: اسیدی، سوخته، چرب، میوه‌ای، چرم، ترش استفاده:: کاربردهای پیشنهادی: سیب، نانوایی، پنیر، محصولات لبنی، خوش‌طعم، توت‌فرنگی، میوه‌های گرمسیری، سبزیجات: اسیدی، سوخته، چرب، چرم، ترش استفاده:: کاربردهای پیشنهادی: سیب، نانوایی، پنیر، محصولات لبنی، خوش‌طعم، توت‌فرنگی، میوه‌های گرمسیری، سبزیجات کپک‌زده، فاسد: پنیر؛ چرب؛ ترش: پنیر؛ چرب؛ ترش ملایم، چرب، کره سیب، نارگیل، کوپایبا، انگور فرنگی، میوه، اسطوخودوس، تمشک، زعفران، توت فرنگی، برندی، کوپایبا، لبنیات، سیب: سس سیب: آبجو: روغن ترنج، وحشی: کره: کافور، اسطوخودوس: پنیر، پنیر چدار: پنیر، پنیر سوئیسی: روغن سیستوس @ 0.7 قطعه: : نارگیل: قهوه، قهوه بو داده: انگور فرنگی: دیالیوم گینه وحشی. روغن میوه فرانسه @ 0.30 قطعه: : است.

معرفی

اسید هگزانوئیک پنیر عرق چرب ترش است.

پروفایل بویایی

در 10.00 عدد در پروپیلن گلیکول. پنیر عرق چرب ترش: پنیر بزی، چرب: ملایم، چرب استفاده:: در عطرهای اسطوخودوس استفاده می‌شود. طعم:: چرب استفاده شده در طعم‌های کره، رام، نارگیل و میوه. تهوع‌آور، عرق‌آور، تند، پنیری، چرب پنیری، شبیه عرق: اسیدی، سوخته، چرب، میوه‌ای، چرم، ترش استفاده:: کاربردهای پیشنهادی: سیب، نانوایی، پنیر، محصولات لبنی، خوش‌طعم، توت‌فرنگی، میوه‌های گرمسیری، سبزیجات: اسیدی، سوخته، چرب، چرم، ترش استفاده:: کاربردهای پیشنهادی: سیب، نانوایی، پنیر، محصولات لبنی، خوش‌طعم، توت‌فرنگی، میوه‌های گرمسیری، سبزیجات کپک‌زده، فاسد: پنیر؛ چرب؛ ترش: پنیر؛ چرب؛ ترش ملایم، چرب، کره سیب، نارگیل، کوپایبا، انگور فرنگی، میوه، اسطوخودوس، تمشک، زعفران، توت فرنگی، برندی، کوپایبا، لبنیات، سیب: سس سیب: آبجو: روغن ترنج، وحشی: کره: کافور، اسطوخودوس: پنیر، پنیر چدار: پنیر، پنیر سوئیسی: روغن سیستوس @ 0.7 قطعه: : نارگیل: قهوه، قهوه بو داده: انگور فرنگی: دیالیوم گینه وحشی. روغن میوه فرانسه @ 0.30 قطعه: :

قدرت نسبی بو: 100

ماندگاری بو: 336 hrs

کاربردها

حداقل	میانگین	حداکثر
0.10%	0.50%	5.00%

مشخصات ماده

کد CAS Number	142-62-1
کد FEMA	2559
فرمول مولکولی	C₆H₁₂O₂
دسته‌بندی	ترکیبات معطر

خواص فیزیکی

حالت فیزیکی	مایع روغنی شفاف بی رنگ تا زرد کم‌رنگ
وزن مخصوص	0.923
ضریب شکست	1.415
نقطه ذوب	-4
نقطه جوش	130
نقطه اشتعال	104.44

نام‌های مترادف و موارد مصرف

اسید بوتیل استیک : اسید کاپروئیک : اسید کاپرونیک : اسید هگزانوئیک : ۱- اسید هگزانوئیک : اسید هگزوئیک : ۱- پنتان کربوکسیلیک اسید : اسید پنتفورمیک : اسید پنتیل فرمیک : بیوتکنولوژی پیشرفته : اسید کاپروئیک ۹۸ عدد حداقل طبیعی

Synonyms & Uses

butyl acetic acid : caproic acid : capronic acid : hexanoic acid : 1- hexanoic acid : hexoic acid : 1- pentane carboxylic acid : pentiformic acid : pentyl formic acid : Advanced Biotech : caproic acid 98pc min. natural

Odour

at 10.00 pc in propylene glycol. sour fatty sweat cheese: Goaty Cheesy, Fatty : mild, fatty Use:: Used in lavender fragrances. Flavor:: fatty Used in butter, rum, coconut and fruit flavors. Sickening, Sweaty, Pungent, Cheesy, Fatty Cheesy, sweat-like : Acidic, Burnt, Fatty, Fruity, Leather, Sour Use:: Suggested Uses: Apple, Bakery, Cheese, Dairy Products, Savoury, Strawberry, Tropical Fruits, Vegetables : Acidic, Burnt, Fatty, Leather, Sour Use:: Suggested Uses: Apple, Bakery, Cheese, Dairy Products, Savoury, Strawberry, Tropical Fruits, Vegetables MUSTY, RANCID : cheese; fatty; sour : cheese; fatty; sour Mild sour fatty apple butter coconut copaiba currant fruit lavender raspberry saffron strawberry brandy copaiba dairyapple : apple sauce : beer : bergamot oil wild : butter : camphor lavender : cheese cheddar cheese : cheese swiss cheese : cistus oil @ 0.7pc: : coconut : coffee roasted coffee : currant : dialium guineense wild.fruit oil france @ 0.30pc: :

Relative Odor Impact: 100

Odor Life: 336 hrs

Introduction

Hexanoic Acid is sour fatty sweat cheese.

IFRA Documentation

پرسش‌های متداول

این ماده چیست؟

اسید هگزانوئیک پنیر عرق چرب ترش است.

شماره CAS این ماده چیست؟

142-62-1

فرمول مولکولی این ماده چیست؟

C₆H₁₂O₂

حالت فیزیکی این ماده چیست؟

مایع روغنی شفاف بی رنگ تا زرد کم‌رنگ