اتیل لاکتات

Q: این ماده چیست؟

اتیل لاکتات نوعی باتراسکاچ کرهای با طعم ترش و شیرین و میوهای است.

Q: رایحه این ماده چگونه است؟

بوی ملایم کرهای-اثیری آن ممکن است با انواع خاصی از عطرها به خوبی ترکیب شود اما همیشه مطلوب نیست. کره، باتراسکاچ، پنیر، نارگیل، انگور، افرا، آجیل، رام، توت فرنگی، غذاهای پخته شده، برندی، آدامس، صمغها،

Ethyl Lactate

ترکیب آروماتیک (Aroma Chemical)

دسته‌بندی ترکیبات معطر

نوع ماده -

حالت فیزیکی مایع کمتر محلول در آب، محلول در الکل

C₅H₁₀O₃

ساختار مولکولی

خلاصه

اتیل لاکتات (Ethyl Lactate) از دسته ترکیبات معطر با شماره CAS 97-64-3 و فرمول مولکولی C₅H₁₀O₃ است. این ماده به صورت مایع کمتر محلول در آب، محلول در الکل عرضه می‌شود. رایحه آن بوی ملایم کره‌ای-اثیری آن ممکن است با انواع خاصی از عطرها به خوبی ترکیب شود اما همیشه مطلوب نیست. کره، باتراسکاچ، پنیر، نارگیل، انگور، افرا، آجیل، رام، توت فرنگی، غذاهای پخته شده، برندی، آدامس، صمغ‌ها، است.

معرفی

اتیل لاکتات نوعی باتراسکاچ کره‌ای با طعم ترش و شیرین و میوه‌ای است.

پروفایل بویایی

بوی ملایم کره‌ای-اثیری آن ممکن است با انواع خاصی از عطرها به خوبی ترکیب شود اما همیشه مطلوب نیست. کره، باتراسکاچ، پنیر، نارگیل، انگور، افرا، آجیل، رام، توت فرنگی، غذاهای پخته شده، برندی، آدامس، صمغ‌ها،

قدرت نسبی بو: 70

ماندگاری بو: 5.2 hrs

کاربردها

حداقل	میانگین	حداکثر
0.63%	4.70%	31.00%

مشخصات ماده

کد CAS Number	97-64-3
کد FEMA	2440
فرمول مولکولی	C₅H₁₀O₃
دسته‌بندی	ترکیبات معطر

خواص فیزیکی

حالت فیزیکی	مایع کمتر محلول در آب، محلول در الکل
وزن مخصوص	1.029
ضریب شکست	1.408
نقطه ذوب	-26
نقطه جوش	154
نقطه اشتعال	48.89

نام‌های مترادف و موارد مصرف

$FD: اتیل لاکتات: اتیل آلفا هیدروکسی پروپیونات: SA1276

Synonyms & Uses

$FD : Ethyl lactate : Ethyl alpha hydroxypropionate : SA1276

Odour

Its mild ethereal-buttery odor n~ay blend well with certain types of fragrance but is not always desirable Butter, Butterscotch, Cheese, Coconut, Grape, Maple, Nut, Rum, Strawberry, Baked-foods, Brandy, Chewing-gum, Gums,

Relative Odor Impact: 70

Odor Life: 5.2 hrs

Introduction

Ethyl Lactate is sharp tart fruity buttery butterscotch.

IFRA Documentation

پرسش‌های متداول

این ماده چیست؟

اتیل لاکتات نوعی باتراسکاچ کره‌ای با طعم ترش و شیرین و میوه‌ای است.

شماره CAS این ماده چیست؟

97-64-3

فرمول مولکولی این ماده چیست؟