آمیل والرات

Q: این ماده چیست؟

آمیل والرات بوی قوی، تند و میوهای سیب دارد. کلمات کلیدی:شراب سیب، نت آغازی میوهای

Q: حالت فیزیکی این ماده چیست؟

مایع روغنی بیرنگ تا زرد کمرنگ. با گذشت زمان تیرهتر میشود.

Q: رایحه این ماده چگونه است؟

رایحه => میوهای، کمی روغنی-چرب؛ شبیه سیب و موز کاربرد در عطرسازی => ماندگاری ضعیف، پایداری قلیایی مناسب در ترکیبات میوهای

Amyl Valerate

ترکیب آروماتیک (Aroma Chemical)

دسته‌بندی ترکیبات معطر

نوع ماده -

حالت فیزیکی مایع روغنی بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ. با گذشت زمان تیره‌تر می‌شود.

C₁₀H₂₀O₂

ساختار مولکولی

خلاصه

آمیل والرات (Amyl Valerate) از دسته ترکیبات معطر با شماره CAS 2173-56-0 و فرمول مولکولی C₁₀H₂₀O₂ است. این ماده به صورت مایع روغنی بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ. با گذشت زمان تیره‌تر می‌شود. عرضه می‌شود. رایحه آن رایحه => میوه‌ای، کمی روغنی-چرب؛ شبیه سیب و موز کاربرد در عطرسازی => ماندگاری ضعیف، پایداری قلیایی مناسب در ترکیبات میوه‌ای است.

معرفی

آمیل والرات بوی قوی، تند و میوه‌ای سیب دارد.

کلمات کلیدی:شراب سیب، نت آغازی میوه‌ای

پروفایل بویایی

رایحه => میوه‌ای، کمی روغنی-چرب؛ شبیه سیب و موز
کاربرد در عطرسازی => ماندگاری ضعیف، پایداری قلیایی مناسب در ترکیبات میوه‌ای

قدرت نسبی بو: 188

ماندگاری بو: 0.76 hrs

کاربردها

حداقل	میانگین	حداکثر
0.23%	1.70%	11.00%

مشخصات ماده

کد CAS Number	2173-56-0
کد FEMA	TBA
فرمول مولکولی	C₁₀H₂₀O₂
دسته‌بندی	ترکیبات معطر

خواص فیزیکی

حالت فیزیکی	مایع روغنی بی‌رنگ تا زرد کم‌رنگ. با گذشت زمان تیره‌تر می‌شود.
وزن مخصوص	0.857
ضریب شکست	1.41
نقطه ذوب	-78.8
نقطه جوش	188
نقطه اشتعال	75

نام‌های مترادف و موارد مصرف

$FD : n-آمیل والرات : پنتیل پنتانوات : پنتانوئیک اسید، n-پنتیل استر :

Synonyms & Uses

$FD : n-Amyl valerate : Pentyl pentanoate : Pentanoic acid, n-pentyl ester :

Odour

Odour=> fruity, slightly oily-fatty; apple & banana-like
Perfume-Uses=> poor tenacity, reasonable alkali-stable in fruity compoounds

Relative Odor Impact: 188

Odor Life: 0.76 hrs

Introduction

Amyl Valerate has a powerful harsh fruity heavy apple odour.

Keywords:apple wine fruity top-note

IFRA Documentation

پرسش‌های متداول

این ماده چیست؟

آمیل والرات بوی قوی، تند و میوه‌ای سیب دارد. کلمات کلیدی:شراب سیب، نت آغازی میوه‌ای

شماره CAS این ماده چیست؟

2173-56-0

فرمول مولکولی این ماده چیست؟